離乳食って、１つ１つのレシピはそんなに面倒じゃないかもしれないけど、それを１日３食毎日作るのが面倒じゃありませんか？
しかも大人の料理は別に作らないといけないし！
朝ごはんが終われば「お昼の離乳食どうしよう？」「晩御飯の離乳食はどうしよう？」と一日中離乳食を考える日々…。
初めての子の離乳食が始まった時はまさにそんな感じでした。
でも！
今回、２人目の離乳食は離乳食の献立を上手く回せるコツがわかって楽しく離乳食ライフが過ごせるようになりました。
コツがわかれば簡単！
リアルな離乳食の献立が知りたい、離乳食の献立を簡単するコツを知りたい、そんな人の参考になればと思い一週間の献立を写真付きで紹介します。
かなり手抜きだけど、こんな簡単でいいんだ！と思ってもらえれば♪
これで簡単！離乳食の献立ルール
毎日の離乳食を簡単に回すために、私は以下のルールを設定しています。
- 週末に「自家製冷凍肉野菜ミックス」をまとめて作る
- 平日の朝は雑炊に固定（冷凍ご飯と「肉野菜ミックス」を一緒に解凍しただけ）
- お昼は麺類がメイン（これも週末にまとめて作って冷凍）
１つずつ説明しますね。
週末に自家製冷凍肉野菜ミックスをまとめて作る
これが私の簡単離乳食の要！
この冷凍肉野菜ミックスを作っておくと、献立のバリエーションが広がって本当に楽です。
作り方は、
１．時間のかかる野菜（玉ねぎ、にんじん、大根）をまとめて煮る
２．野菜だけ取り出し、冷凍用小分け容器に分割して入れる
３．残りのスープを２つに分け、半分はひき肉入り、半分はしらす入りの和風の味付けにする（ほうれん草など時間のかからない野菜もここで一緒に煮る）
４．３．で作ったスープを、野菜の入った冷凍小分け容器に入れる
これで１回の時間でいろいろな味付けの冷凍ミックスを作ることが出来ます。
冷凍にはリッチェルの小分け容器を使っています。やっぱり専用に作られているだけあって使いやすいです。
使い方は、
- ご飯と一緒にチンして雑炊
- うどん、パスタなど麺類の具
- 豆腐、じゃがいもにかけてあんかけ風
など、簡単にアレンジが出来ます。
朝は雑炊、昼は麺類 、とメニューを決める
毎日３食献立を考えるのって本当にたいへんです。朝は雑炊、昼は麺類と決めちゃえば、選択肢が狭まって楽です。
忙しい朝は１番簡単な雑炊。炭水化物、たんぱく質、野菜と必要な要素全部入ってるし、食べさせるのも一皿、片付けるのも一皿です。
昼は麺類。和風の味付けのうどんと、洋風の味付けのパスタと交互に出せば子どもも飽きなくていいかなと思います。
パスタは普通の麺のパスタよりも、マカロニサラダ用の早ゆでタイプの方が、速く茹で上がるし、食べさせるのも楽でいいですよ。
雑炊も麺類も、上に書いた冷凍肉野菜ミックスを使えばすぐに作れます。
離乳食・中期（９ヶ月）一週間の献立例
それでは実際の離乳食を一週間写真に撮ったので公開します。
※急に写真を撮ることを思い立ったので、中途半端に土曜日のお昼ごはんから開始しています。
| 土 昼 |
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| 土 夜 |
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ポテトサラダはお昼の取り分けてあった残りにマヨを足してラップで丸めた。 |
| 日 朝 |
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大人の朝ごはんがフレンチトーストだったので同じものを。 |
| 日 昼 |
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| 日 昼 |
画像なし |
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| 月 朝 |
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| 月 昼 |
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おやきは朝ごはんで残った雑炊に小麦粉混ぜて焼いたもの。 |
| 月 夜 |
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| 火 朝 |
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| 火 昼 |
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（前日のおやきが食べなかったのでリベンジ、やっぱり食べなかった） |
| 火 夜 |
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| 水 朝 |
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| 水 昼 |
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| 水 夜 |
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| 木 朝 |
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| 木 昼 |
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| 木 夜 |
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| 金 朝 |
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| 金 昼 |
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（冷凍ご飯が切れていたため苦肉の策） |
| 金 夜 |
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| 土 朝 |
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振り返ると、ほぼ冷凍肉野菜ミックスで回ってますね！
ちなみに、椅子に座ってじっとしていない子なので、食事の時はチェアベルトを使っています。
普通のチェアベルトだと立ち上がっちゃうけど、私が購入したのは抜け出せないようになっているから安心です。
離乳食を簡単にするコツ！
その他、離乳食を簡単にするためのコツを紹介します。
野菜は炊飯器でご飯と一緒に蒸すのが楽
手づかみ食べ出来るように柔らかく野菜を茹でるのって難しいですよね。
炊飯器でご飯を炊くときに一緒に野菜を入れると、大きな野菜もちょうどよく柔らかくなりますよ。
火加減をみなくていいし、じっくり火が通るから甘くておいしいし、ほったらかしでいいから楽です。
上の献立例に登場しているにんじん、さつまいも、かぼちゃは炊飯器で作りました。
にんじんはそのまま、さつまいもとかぼちゃは色移りが気になるのでアルミホイルで包んでいます。
大人メニューからの取り分けは考えない
離乳食本にはよく、「大人の食事から取り分ければ簡単！」なんて書いてありますが、これが逆に難しい！
離乳食前提に考えると、大人のメニューを何を作ればいいかわからなくなっちゃうんですよね┐(´・c_・` ;)┌
だから「離乳食に取り分けできる大人の料理」を考えるのは止め、作った結果取り分けれればラッキー！と思うことにしました。
マンネリ打破は副菜で
大人からすると、毎日同じような物を食べると嫌かなー？とマンネリを心配してしまいますが、上の献立一週間を見てわかるように、同じような献立でも全っ然食べます。
逆に目新しい物をがんばって作った方が食べないことが多いです。そうするとかなり凹みます。
なので、メインの食事はいつものもの、副菜（茹でた野菜など）で変化を出す、これでいいと思います。
※追記
離乳食時期が終わってから購入した「電気圧力鍋」。これ、離乳食作りにぴったりですよ！
圧力機能で野菜も肉も短時間で柔らかくなるし、スロークッカーを使えばじっくり野菜エキスの染み込んだスープが寝てる間に出来ちゃいます。
もっと早く買えば良かったですー。
まとめ：離乳食は手抜きでいい！
離乳食・中期の献立例リアル一週間を紹介しました。
離乳食で一番大事なことは「がんばりすぎない」ことだと思います。大人とほぼ同じ物が食べられるようになるばであと少し。一緒に乗り切りましょう！
